ใส่เบคอนลงในกระทะใหญ่แล้วทอดด้วยไฟปานกลางถึงแรงจนสุกเหลืองทั่วประมาณ 10 นาที พักเบคอนบนกระดาษซับน้ำมันให้เย็น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กเมื่อเย็นพอจะจับได้

ผสมครีมชีส, ชีสเชดดาร์, ผงปรุงรสแบบร้าน, หอมแดงแห้งบดละเอียด, ผงกระเทียม และเบคอนที่หั่นบาง ๆ ครึ่งหนึ่งลงในชามจนเข้ากัน นำเบคอนที่เหลือไปแช่เย็นไว้จนพร้อมใช้

ปั้นส่วนผสมชีสเป็นลูกกลม (การใช้พลาสติกแรปขณะปั้นจะช่วยป้องกันไม่ให้ติดมือ) ห่อพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

ใส่เบคอนที่เหลือลงในจานและคนรวมกับใบชีฟสับ เอาพลาสติกแรปออกจากลูกชีสแล้วคลุกกับส่วนผสมเบคอนและใบชีฟ ใช้แรงกดเบา ๆ เพื่อให้ส่วนผสมติดกับลูกชีส