CookPal AI
recipe image

คุกกี้น้ำตาลเคลือบเนื้อนุ่ม

ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 36 จำนวนจาน
  • $6.5

ส่วนผสม

  • คุกกี้

    • น้ำมันพืช 1 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • 🥛 นม 1/4 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ 2 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
    • แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • ครีมเคลือบ

    • 🧈 เนย 1/4 ถ้วย
    • น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
    • 🥛 นม 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

2

ตีน้ำมันพืช น้ำตาลทรายขาว นม 1/4 ถ้วย ไข่ และสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชาเข้าด้วยกันในชามใบหนึ่ง ผสมแป้ง เกลือ และผงฟูในชามอีกใบหนึ่ง แล้วค่อย ๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมน้ำมันจนได้แป้งเนื้อเนียน

3

รีดแป้งให้หนาประมาณ 1/4 นิ้วบนพื้นที่โรยแป้งและตัดเป็นรูปตามชอบ จัดวางคุกกี้บนแผ่นอบ

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนคุกกี้แน่นประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็น

5

ตีเนย น้ำตาลไอซิ่ง สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา และนม 2 ช้อนโต๊ะในชามด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วสูงจนครีมข้นและฟูเล็กน้อย ทาครีมเคลือบบนคุกกี้ที่เย็นแล้ว

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

166

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 24g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้วัตถุดิบที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมง่ายขึ้นสามารถปรับแต่งสีของครีมเคลือบด้วยสีผสมอาหารสำหรับโอกาสพิเศษเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความนุ่มเพิ่มกลิ่นหอมด้วยการเติมน้ำมันอัลมอนด์เล็กน้อยลงในแป้ง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล