
คุกกี้น้ำตาลเคลือบเนื้อนุ่ม
ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 36 จำนวนจาน
- $6.5
คุกกี้น้ำตาลเคลือบเนื้อนุ่ม
ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 36 จำนวนจาน
- $6.5
ส่วนผสม
คุกกี้
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- 🥛 นม 1/4 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
ครีมเคลือบ
- 🧈 เนย 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
- 🥛 นม 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ตีน้ำมันพืช น้ำตาลทรายขาว นม 1/4 ถ้วย ไข่ และสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชาเข้าด้วยกันในชามใบหนึ่ง ผสมแป้ง เกลือ และผงฟูในชามอีกใบหนึ่ง แล้วค่อย ๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมน้ำมันจนได้แป้งเนื้อเนียน
รีดแป้งให้หนาประมาณ 1/4 นิ้วบนพื้นที่โรยแป้งและตัดเป็นรูปตามชอบ จัดวางคุกกี้บนแผ่นอบ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนคุกกี้แน่นประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็น
ตีเนย น้ำตาลไอซิ่ง สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา และนม 2 ช้อนโต๊ะในชามด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วสูงจนครีมข้นและฟูเล็กน้อย ทาครีมเคลือบบนคุกกี้ที่เย็นแล้ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
166
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้วัตถุดิบที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมง่ายขึ้นสามารถปรับแต่งสีของครีมเคลือบด้วยสีผสมอาหารสำหรับโอกาสพิเศษเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความนุ่มเพิ่มกลิ่นหอมด้วยการเติมน้ำมันอัลมอนด์เล็กน้อยลงในแป้ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล