เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ตีแป้ง 1 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง ไขมันชนิดรีด น้ำลำไย ไข่ เบกกิ้งโซดา ขิงป่น อบเชย และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่จนเข้ากัน จากนั้นคนให้เข้ากับแป้งที่เหลืออีก 1 ¼ ถ้วย

ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้ว แล้วคลุกด้วยน้ำตาลทรายขาว วางห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน