คุกกี้น้ำตาลนุ่ม V
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 48 จำนวนจาน
- $5.5
คุกกี้น้ำตาลนุ่ม V
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 48 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 🧂 เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- นัตเม็กป่น ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยนิ่ม 1 ถ้วย
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย
ขั้นตอน
ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ และนัตเม็กเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยกับน้ำตาลจนเนียน เติมไข่ วานิลลา และครีมเปรี้ยวลงไป ตีจนเข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่ร่อนไว้ คนให้เข้ากัน ห่อด้วยพลาสติกแรป แช่เย็น 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) บนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อย รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว ตัดเป็นรูปทรงตามชอบ วางคุกกี้ห่างกัน 1 ½ นิ้วบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน
อบเป็นเวลา 8-10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว พักคุกกี้บนแผ่นอบประมาณ 5 นาที จากนั้นนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
103
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 14gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
อย่าอบคุกกี้นานเกินไป เพื่อรักษาความนุ่มรีดแป้งให้หนาขึ้นเล็กน้อยสำหรับเนื้อที่ชุ่มฉ่ำลองใช้พิมพ์คุกกี้รูปทรงต่างๆ สำหรับโอกาสที่แตกต่างกัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล