เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันบนแผ่นอบคุกกี้

ในชามขนาดกลาง ผสมเนยกับน้ำตาลทรายแดงจนขึ้นฟู ใส่ไข่แดง คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้ง คนจนรวมเป็นเนื้อเดียว

ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้ว จุ่มในไข่ขาว และวางบนแผ่นอบโดยเว้นระยะห่าง 1 นิ้ว ใช้นิ้วหรือด้านปลายของช้อนไม้กดตรงกลางเพื่อทำร่อง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 8 นาที นำออกจากเตาอบและเติมครีมชีสฟรอสติ้งลงในร่อง นำกลับเข้าเตาอบอีก 3-5 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีทอง