เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส) กดแป้งพายลงในและขึ้นด้านข้างของจานพายขนาด 9 นิ้ว

ผสมน้ำตาล ¾ ถ้วย แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยว ไข่ และวานิลลาจนเนียน เพิ่มแอปเปิ้ลลงไป คนให้เคลือบทั่ว โอนไปยังแป้งพายที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่เปิดไว้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) อบต่ออีก 15 นาที แล้วปล่อยเตาอบไว้

ในระหว่างนั้น ผสมแป้ง ⅓ ถ้วย น้ำตาล ⅓ ถ้วย และอบเชยในชามขนาดกลาง ตัดเนยด้วยมีดสองเล่มหรือเครื่องตีแป้งจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเม็ดละเอียด

ปกคลุมด้านบนของพายด้วยท็อปปิ้งเกล็ดขนมปัง อบต่อจนท็อปปิ้งเป็นสีน้ำตาลอ่อนและแอปเปิ้ลนุ่มประมาณ 15 นาที