CookPal AI
recipe image

เค้กปอนด์ครีมเปรี้ยว

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $22

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 14 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
    • 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
    • ผงฟู 1/4 ช้อนชา
    • ลูกจันทน์เทศป่น 1/8 ช้อนชา หรือลูกจันทน์เทศป่น 1/4 ช้อนชา

  • ส่วนผสมเปียก

    • น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย
    • 🧈 เนยสดชนิดจืด 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
    • วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
    • ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาเนยและโรยแป้งในพิมพ์เค้กรูปทรงท่อขนาด 10 นิ้ว

2

ผสมแป้ง เกลือ ผงฟู และลูกจันทน์เทศในชามไว้; พักไว้

3

ตีน้ำตาลและเนยในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนฟูเบาประมาณ 5 นาที

4

ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง แล้วใส่วานิลลา

5

ใส่ส่วนผสมแป้งและส่วนผสมเปียกสลับกับครีมเปรี้ยว ผสมจนเข้ากัน

6

เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้และปรับผิวหน้าให้เรียบ

7

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดประมาณ 1 ชั่วโมง 25 นาที

8

ปล่อยให้เย็นในพิมพ์บนตะแกรงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นคว่ำลงบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท

9

โรยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

420

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 64g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 17g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสชาติเพิ่มเติม ให้ราดขนมด้วยผลเบอร์รี่สดหรือวิปครีมตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยของคุณอุณหภูมิห้องอย่างสมบูรณ์สำหรับเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดใช้วานิลลาคุณภาพสูงสำหรับรสชาติที่เข้มข้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล