รวมแป้ง 1 ถ้วย เริ่มต้นแป้งเปรี้ยว นม น้ำตาลทรายขาว และยีสต์ในชามเครื่องผสม ปล่อยให้พองฟูและฟองขึ้นประมาณ 5 นาที

ใส่เนย ไข่ และเกลือ ผสม จากนั้นค่อยๆ เพิ่มแป้งที่เหลืออีก 3 ถ้วย

นวดแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งเป็นเวลา 3-5 นาที

ใส่แป้งลงในชามที่ทาน้ำมัน คลุมด้วยผ้า แล้วปล่อยให้ขึ้นเป็นสองเท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง

กดแป้งลง คลี่ออกเป็นรูปสี่เหลี่ยม ทาเนย โรยน้ำตาลทรายแดงและอบเชย

ม้วนแป้งขึ้น ปิดตะเข็บ ตัดเป็น 8 ส่วน และวางม้วนลงในถาดที่ทาน้ำมัน

คลุมม้วนไว้ ปล่อยให้ขึ้น ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F

อบม้วนเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาทีก่อนเคลือบหน้า

ผสมน้ำตาลไอซิ่ง ครีมชีส เนย และสารสกัดวานิลลาเพื่อเตรียมครีม