บาร์พายพีแคนแบบใต้
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 จำนวนจาน
- $15
บาร์พายพีแคนแบบใต้
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
แป้งฐาน
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- 🧈 เนยจืดเย็น ¾ ถ้วย หั่นเป็นก้อนเล็ก
- น้ำตาลไอซิ่ง ½ ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ไส้
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน ⅔ ถ้วย
- 🧈 เนยเค็มละลาย ¼ ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
- 🧂 เกลือ ¾ ช้อนชา
- น้ำเชื่อมโกลเด้นอีเกิ้ล ½ ถ้วย
- 🌰 ถั่วพีแคน 3 ถ้วย หั่น
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูกระดาษรองอบในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว โดยให้มีขอบกระดาษยื่นออกมา 2 นิ้วด้านข้างอย่างน้อย 2 ด้าน พ่นสเปรย์สำหรับอบบนกระดาษรองอบ
ผสมแป้ง เนย น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือลงในเครื่องบดอาหาร แล้วกดผสม 6-7 ครั้งเพื่อรวมส่วนผสม เทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้และกดให้เป็นชั้นเสมอกัน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ประมาณ 20 นาที จากนั้นย้ายถาดไปวางบนตะแกรงระบายความร้อน
รวมไข่ น้ำตาลทรายแดง เนยละลาย แป้ง และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำเชื่อมลงไป คนต่อจนเข้ากันดี ตามด้วยถั่วพีแคน เทลงบนแป้งฐานที่ยังอุ่นอยู่
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไส้เซ็ตตัว ประมาณ 25-30 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทในถาดอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ใช้มีดแซะรอบๆขอบถาดและยกออกโดยใช้กระดาษรองอบเป็นตัวช่วย ตัดเป็นแท่ง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
270
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 25gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ถั่วพีแคนสดเพื่อเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด.ปล่อยให้ชิ้นบาร์เย็นสนิทก่อนตัดเพื่อให้ได้รอยตัดที่สะอาด.หากไม่มีน้ำเชื่อมโกลเด้นอีเกิ้ลสามารถใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล