
ฟалаเฟลสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ฟалаเฟลสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
น้ำมันทอด
- น้ำมันพืช 1 ควอร์ตสำหรับทอด หรือตามที่ต้องการ
แป้งหลัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก แบ่งเป็น 4 ส่วน
- พริกเขียวหวานขนาดเล็ก 1 เม็ด หั่นสับ
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ
- ผงเครื่องปรุงรสทาโก้แบบแห้ง 1 (1.25 ออนซ์) ซอง
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- น้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 หยิบมือ
- ถั่วพินโต้กระป๋อง 1 (16 ออนซ์) สะเด็ดน้ำออก
- ซอสร้อน 1 หยด หรือตามชอบ
- เกล็ดขนมปังแห้ง 1 ถ้วย หรือมากกว่านั้นตามความจำเป็น
ขั้นตอน
อุ่นน้ำมันพืชในหม้อทอดหรือกระทะใบใหญ่จนได้อุณหภูมิ 375°F (190°C)
ใส่หัวหอม พริกเขียว ไข่ กระเทียม เครื่องปรุงรสทาโก้ ผงฟู น้ำมันถั่วลิสง ยี่หร่า และพริกป่นลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียนละเอียด
เทถั่วพินโต้ลงในส่วนผสมและปั่นจนถั่วถูกสับและรวมเข้ากัน แต่ไม่เนียน
โอนส่วนผสมถั่วไปยังชามขนาดใหญ่ แล้วคนซอสร้อนลงไป
เติมเกล็ดขนมปังพอประมาณเพื่อให้เป็นแป้งที่เหนียว แต่ไม่ติดมือ
ปั้นแป้งเป็นลูกขนาดเหรียญควอเตอร์
ทอดลูกฟалаเฟลในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ประมาณ 3 ถึง 5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
326
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 32gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว กัวคาโมเล่ หรือซัลซ่าเพื่อเพิ่มความเป็นตะวันตกเฉียงใต้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับฟалаเฟลที่กรอบคุณสามารถแทนที่ถั่วพินโต้ด้วยถั่วดำสำหรับรสชาติที่แตกต่างออกไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล