CookPal AI
recipe image

ฟалаเฟลสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • น้ำมันทอด

    • น้ำมันพืช 1 ควอร์ตสำหรับทอด หรือตามที่ต้องการ
  • แป้งหลัก

    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก แบ่งเป็น 4 ส่วน
    • พริกเขียวหวานขนาดเล็ก 1 เม็ด หั่นสับ
    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง
    • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ
    • ผงเครื่องปรุงรสทาโก้แบบแห้ง 1 (1.25 ออนซ์) ซอง
    • ผงฟู 2 ช้อนชา
    • น้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนชา
    • ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกป่น 1 หยิบมือ
    • ถั่วพินโต้กระป๋อง 1 (16 ออนซ์) สะเด็ดน้ำออก
    • ซอสร้อน 1 หยด หรือตามชอบ
    • เกล็ดขนมปังแห้ง 1 ถ้วย หรือมากกว่านั้นตามความจำเป็น

ขั้นตอน

1

อุ่นน้ำมันพืชในหม้อทอดหรือกระทะใบใหญ่จนได้อุณหภูมิ 375°F (190°C)

2

ใส่หัวหอม พริกเขียว ไข่ กระเทียม เครื่องปรุงรสทาโก้ ผงฟู น้ำมันถั่วลิสง ยี่หร่า และพริกป่นลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียนละเอียด

3

เทถั่วพินโต้ลงในส่วนผสมและปั่นจนถั่วถูกสับและรวมเข้ากัน แต่ไม่เนียน

4

โอนส่วนผสมถั่วไปยังชามขนาดใหญ่ แล้วคนซอสร้อนลงไป

5

เติมเกล็ดขนมปังพอประมาณเพื่อให้เป็นแป้งที่เหนียว แต่ไม่ติดมือ

6

ปั้นแป้งเป็นลูกขนาดเหรียญควอเตอร์

7

ทอดลูกฟалаเฟลในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ประมาณ 3 ถึง 5 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

326

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 32g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 19g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว กัวคาโมเล่ หรือซัลซ่าเพื่อเพิ่มความเป็นตะวันตกเฉียงใต้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับฟалаเฟลที่กรอบคุณสามารถแทนที่ถั่วพินโต้ด้วยถั่วดำสำหรับรสชาติที่แตกต่างออกไป

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล