พาสต้าผัดซอสถั่วเหลืองและเนยใส่ไก่
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 จำนวนจาน
- $8
พาสต้าผัดซอสถั่วเหลืองและเนยใส่ไก่
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
เส้นพาสต้าและธัญพืช
- ลิงกวีนีพาสต้า 8 ออนซ์
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🧈 เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
- 🧀 พาร์มีซานชีสขูด 1/4 ถ้วย
เครื่องโรยหน้าและสมุนไพร
- เกล็ดขนมปังปังโกะ 1/4 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งครึ่งกำ ใช้เฉพาะใบ
- พริกป่น 1 หยิบมือ
เครื่องปรุงรสและซอส
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 1/8 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ 1/8 ถ้วย
- 🧄 กระเทียมบด 1 ช้อนชา
- ขิงบด 1 ช้อนชา
โปรตีน
- 🍗 เนื้อไก่ต้มสุก 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
ต้มน้ำในหม้อใหญ่จนเดือด เติมเกลือลงไป ใส่พาสต้าลงในน้ำเดือดและต้มจนเกือบนุ่มประมาณ 8 ถึง 10 นาที กรองน้ำออกแล้วพักไว้
ในขณะเดียวกัน ในกระทะ ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะ เติมเกล็ดขนมปังปังโกะ เกลือโคเชอร์ และพริกป่น คนบ่อยๆ จนกว่าเกล็ดขนมปังจะเป็นสีเหลืองทองอ่อน ประมาณ 3 นาที ตักใส่ชามแล้วพักไว้
ละลายเนยที่เหลืออยู่ในกระทะ เติมกระเทียมบดและขิงบด ผัดสองสามวินาที ตามด้วยการเติมซอสถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน เติมพาร์มีซานชีสทีละน้อยพร้อมคนเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน เพิ่มไก่ต้มลงไปในซอสและตุ๋นจนร้อน ประมาณ 3 นาที
ใส่พาสต้าที่ต้มสุกลงไปในซอสและคลุกเคล้าให้ทั่ว ปรับรสชาติด้วยเกลือหรือพริกไทยเพิ่มหากจำเป็น ตักใส่ชามและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเกล็ดขนมปังทอด
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
399
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 23gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถเปลี่ยนลิงกวีนีเป็นสปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชีนีได้ตามความชอบสำหรับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมน้ำมันงาหรือโรยเมล็ดงาคั่วระหว่างจัดจานตรวจสอบให้แน่ใจว่าคนพาร์มีซานชีสลงในซอสช้าๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการจับตัวเป็นก้อนคั่วเกล็ดขนมปังเพิ่มหากต้องการเพิ่มความกรุบกรอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล