CookPal AI
recipe image

Soy Milk Ginger Hot Pot

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • Meat

    • 200g pork loin slices

  • Vegetables

    • 1 piece fried tofu (20g)
    • 2 heads bok choy (200g)
    • 🥕 1/4 carrot
    • 3 shiitake mushrooms
    • 1/2 bag bean sprouts
    • 1 piece ginger

  • Liquid

    • 200cc unsweetened soy milk
    • 💧 300cc water

  • Seasoning

    • 1 tbsp sake
    • 🧂 1/2 tsp salt
    • 1/2 tbsp chicken stock powder

ขั้นตอน

1

Wipe off excess oil from the fried tofu with a paper towel, cut it in half lengthwise, then into thirds crosswise.

2

Cut bok choy into quarters lengthwise. Slice the carrot into 5mm rounds. Trim the stems of shiitake mushrooms and cut them diagonally in half. Julienne the ginger.

3

In a pot, combine water, sake, salt, chicken stock powder, and ginger. Heat over medium heat until boiling. Add the vegetables and tofu, then pour in soy milk. Heat until just before boiling, then add pork slices one by one to cook through.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Serve with a drizzle of chili oil for added spice.Use leftover vegetables from your fridge for flexibility.Avoid boiling soy milk to maintain its smooth texture.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล