ซัมกยอบซัลและถั่วงอกนึ่ง
ค่าใช้จ่าย $18, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $18
ซัมกยอบซัลและถั่วงอกนึ่ง
ค่าใช้จ่าย $18, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $18
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- หมูสามชั้น 400g (หั่นชิ้นหนา)
ผัก
- ถั่วงอก 300g
- พริกเขียวเผ็ด 2 เม็ด (หั่นบาง)
- ต้นหอม 1 ต้น (หั่นยาว)
เครื่องปรุงรส
- ซอสเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ (สับ)
- ขิง 1 ช้อนชา (สับ)
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
ขั้นตอน
1
วางหมูสามชั้นในหม้อและรองด้วยต้นหอมเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ก้นหม้อไหม้
2
วางถั่วงอก ต้นหอม และพริกเขียวเผ็ดไว้ด้านบน
3
ผสมน้ำพริกเต้าเจี้ยว พริกป่น กระเทียม ขิง ซอสถั่วเหลืองกับน้ำเพื่อเป็นซอสปรุงรส แล้วเทใส่หม้อ
4
ปิดฝาและนึ่งด้วยไฟกลางประมาณ 15-20 นาที
5
ย้ายจานนึ่งที่เสร็จแล้วใส่จาน โรยน้ำมันงาเล็กน้อยก่อนรับประทานเพื่อเพิ่มรสชาติ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
500
แคลอรี่
- 35gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 35gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การโรยน้ำมันงาหลังจากเสร็จจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีขึ้นเพื่อรักษาความกรอบของถั่วงอก อย่าเปิดฝาบ่อยเกินไประหว่างการนึ่ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล