บิสกิตแป้งสเปลท์
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $3
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
บิสกิตแป้งสเปลท์
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $3
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสเปลท์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
- 🥛 นม 2/3 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)
ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ใส่เนยลงไปตัดด้วยมีดสองเล่มหรือเครื่องบดแป้งจนกว่าจะได้ลักษณะคล้ายเม็ดขนมปัง
ค่อยๆ เติมนมลงไปจนกระทั่งแป้งเริ่มรวมตัวและแยกออกจากขอบชาม อาจจำเป็นต้องปรับปริมาณของนม
นำแป้งออกมานวดบนพื้นที่โรยแป้งให้มีความหนาประมาณ 1 นิ้ว ตัดเป็นชิ้นและวางลงบนแผ่นอบ
อบในเตาอบที่เตรียมไว้จนกว่าฐานจะเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12-15 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยเย็นเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสของบิสกิตที่ดีที่สุดหากใช้เนยเค็ม ให้ลดปริมาณเกลือลงเสิร์ฟขณะอุ่นพร้อมเนย น้ำผึ้ง หรือแยมเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล