แกงกะหรี่เนื้อรสเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
แกงกะหรี่เนื้อรสเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เนื้อวัวและผัก
- 🥩 เนื้อวัว 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้น)
- 🧅 หัวหอม 2 หัว (หั่นบาง)
- 🥕 แครอท 1 หัว (หั่นบาง)
- 🥔 มันฝรั่ง 2 หัว (หั่นเต๋า)
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ผงแกงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ (สับละเอียด)
- ขิง 1 แง่ง (สับละเอียด)
- มะเขือเทศบด 1 ถ้วย
- กะทิ 1 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันในหม้อใบใหญ่ให้ร้อน จากนั้นผัดหัวหอม กระเทียม และขิง
2
ใส่เนื้อวัวลงไปผัดจนเนื้อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
3
เติมแครอทและมันฝรั่งแล้วผัดอีก 2 นาที
4
ใส่ผงแกงกะหรี่ เกลือ และพริกป่น ผัดต่ออีก 1 นาทีเพื่อเร่งกลิ่นหอม
5
เติมมะเขือเทศบดและกะทิลงไป ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
6
ปรับรสชาติให้อร่อย ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 28gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ระดับความเผ็ดของผงแกงกะหรี่อาจแตกต่างกัน ปรับปริมาณตามความชอบหากไม่มีกะทิสามารถใช้ครีมหรือนมแทนได้หากต้องการลดความเผ็ด สามารถละเว้นพริกป่นได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล