CookPal AI
recipe image

Spicy Braised Quail Eggs

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🥚 1 kg quail eggs
    • 1 green chili
    • 1 red chili
  • Seasoning

    • 2 tbsp gochujang
    • 2 tbsp soy sauce
    • 💧 200 ml water
    • 2 tbsp corn syrup

ขั้นตอน

1

Wash 1 kg of quail eggs and drain them using a colander. Prepare the green and red chilies.

2

In a wok, mix 2 tbsp gochujang, 2 tbsp soy sauce, and 200 ml water.

3

Bring the mixture to a boil.

4

Add the quail eggs to the boiling mixture and stir gently over medium heat.

5

Slice the green and red chilies while the eggs are cooking.

6

Add the sliced chilies to the wok and continue cooking.

7

Add 2 tbsp corn syrup and cook until the sauce thickens and coats the eggs.

8

Cook until the sauce is reduced and the eggs are well-coated. Serve warm.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh quail eggs for better texture and flavor.Adjust the spiciness by adding more or fewer chilies.Serve with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล