หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นที่เหมาะสมและซับน้ำด้วยกระดาษทิชชู่สำหรับทำอาหาร

ผสมซอสถั่วเหลือง พริกแกงเผ็ด กระเทียมสับ และน้ำมันงา เพื่อทำน้ำปรุงรส

ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง วางเต้าหู้ลงไป ทอดจนด้านหนึ่งเป็นสีเหลืองทอง แล้วพลิกกลับไปทอดอีกด้าน