เทน้ำมันใส่กระทะ ผัดต้นหอมด้วยไฟอ่อนเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของอาหาร.

ใส่สแปมและหัวหอมใหญ่ ผัดด้วยไฟกลาง-อ่อนจนสุกทั่ว.

ใส่เกี๊ยวและย่างจนด้านหนึ่งมีสีเหลืองทอง.

เทไข่ไก่ทั่วกระทะ ปิดฝากระทะและปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุก.