ซับน้ำจากเต้าหู้โดยใช้กระดาษซับน้ำมัน แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ.

ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดกระเทียมจนได้กลิ่นหอม.

ตอกไข่ลงในกระทะ คนเล็กน้อย แล้วใส่เต้าหู้.