อุ่นกระทะลึกด้วยไฟกลางแล้วใส่น้ำมันงาเล็กน้อย

เทไข่ที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วคนเบาๆ จนไข่สุก

ใส่ข้าวสวย ต้นหอม และพริกเขียวเผ็ดลงในกระทะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เติมซอสถั่วเหลืองแล้วคลุกเคล้าให้ซอสซึมเข้าในส่วนผสมทั้งหมด