อุด้งกระเทียมรสเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
อุด้งกระเทียมรสเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ซอส
- 🧂 น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสฮอยซิน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา
เส้น
- บล็อกเส้นอุด้ง (ขนาด 8 ออนซ์) 2 ก้อน
เครื่องตกแต่ง
- 🌱 ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- งาคั่ว 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
เตรียมซอสโดยผสมกระเทียม น้ำมันถั่วเหลือง ซอสฮอยซิน น้ำมันงา และพริกป่นในชามเล็กๆ แล้วพักไว้
2
ต้มน้ำในหม้อใหญ่จนเดือด ใส่บล็อกอุด้งลงไป ปล่อยให้แช่อยู่ในน้ำประมาณ 1-2 นาทีจนกว่าจะเริ่มคลายตัว เส้นควรยังคงเหนียวนุ่ม เทน้ำออกแล้วนำเส้นกลับไปที่หม้อ
3
ใส่ซอส แล้วคนจนเส้นเคลือบทั่ว ตักใส่จาน เครื่องตกแต่งด้วยต้นหอมและงาคั่ว และเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
273
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวหรือกุ้งผัดเพื่อเพิ่มโปรตีนและเนื้อสัมผัสหากต้องการเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มพริกป่นหรือใส่ซอสริราชาเล็กน้อยหากไม่มีเส้นอุด้ง สามารถใช้เส้นราเมงหรือเส้นข้าวแทนได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล