CookPal AI
recipe image

มันฝรั่งทอดรสเผ็ด

ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $9

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 31.67 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $6

ส่วนผสม

  • วัตถุดิบหลัก

    • 🥔 มันฝรั่ง 4 หัว (ขนาดกลาง)
  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • น้ำมันพืช 3 ถ้วย
    • ปาปริก้า 1 ช้อนชา
    • พริกป่น 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นเส้นยาวๆ

2

แช่มันฝรั่งในน้ำเย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อล้างแป้งออก

3

ทำให้มันฝรั่งแห้งก่อนนำไปทอด โดยใช้กระดาษทิชชู่ซับให้แห้งหมด

4

อุ่นน้ำมันให้ร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส

5

ทอดมันฝรั่งจนเป็นสีทองประมาณ 4 นาที แล้วนำขึ้น

6

โรยเกลือ ปาปริก้า และพริกป่นลงบนมันฝรั่งทอด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

320

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 38g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ปรับระดับความเผ็ดได้โดยลดหรือไม่ใส่พริกป่นมันฝรั่งทอดจะไม่กรอบเมื่อเย็นลง ดังนั้นควรรับประทานทันทีหากใช้น้ำมันซ้ำ ให้กรองน้ำมันหลังใช้งานแล้วเพื่อรักษาความสะอาด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล