ฟัดจ์ฟักทองรสเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 36 จำนวนจาน
- $10
ฟัดจ์ฟักทองรสเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 36 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Main
- 🌰 1 ถ้วยอัลมอนด์
- 🧂 3 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
- 🧈 1 ถ้วยเนย
- 🥛 1 (5 ออนซ์) นมระเหย
- 🎃 ½ ถ้วยฟักทองกระป๋อง
- 1 ช้อนชาเครื่องเทศพายฟักทอง
- 2 ถ้วยชิปแตงโมเคลือบเนย
- 1 (7 ออนซ์) ขวดครีมมาร์ชเมลโลว์
- 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
ขั้นตอน
ทาเนยให้ทั่วถาดขนาด 9x13 นิ้ว และวางไว้ก่อน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300°F (150°C) จัดเรียงอัลมอนด์บนแผ่นอบคุกกี้และใส่ลงไปในเตาอบเพื่อคั่ว คนบ่อยๆ เพื่อป้องกันการไหม้ เมื่อเสร็จแล้วนำออกจากเตาอบและวางไว้
ในกระทะหนัก ผสมน้ำตาล เนย นม ฟักทอง และเครื่องเทศ นำไปต้มโดยคนอย่างต่อเนื่อง ต้มต่อไปในไฟกลางจนกว่าส่วนผสมจะถึง 234°F (118°C) บนเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนม ประมาณ 10 นาที
นำออกจากความร้อน คนชิปแตงโมเคลือบเนยลงไป เมื่อชิปละลาย ใส่ครีมมาร์ชเมลโลว์ อัลมอนด์ และวานิลลา ผสมจนเข้ากันดี
เทส่วนผสมแตงโมลงในถาดที่เตรียมไว้ทันที เกลี่ยให้เรียบ ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
211
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบไม่ให้อัลมอนด์ไหม้โดยคนบ่อยๆ ในระหว่างกระบวนการคั่วใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนมสำหรับการวัดอุณหภูมิที่แม่นยำในระหว่างขั้นตอนการต้มตัดฟัดจ์เป็นส่วนที่เท่ากันเพื่อให้ได้ขนาดเสิร์ฟที่สม่ำเสมอเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล