
Spicy Steamed Salmon and Tofu
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Spicy Steamed Salmon and Tofu
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Main Ingredients
- 🐟 200g salmon fillet
- 🧈 150g silken tofu
- 1 pack kaiware sprouts
Seasonings
- 🧅 1/3 stalk green onion, minced
- 1/2 piece ginger, minced
- 1 tbsp sake
- 🧂 Pinch of salt and pepper
Spicy Sauce Ingredients
- 🍬 1 tsp sugar
- 1/2 tbsp vinegar
- 🧂 1 tbsp soy sauce
- 1/2 tsp doubanjiang
- 1 tbsp sesame oil
ขั้นตอน
Pat dry the salmon fillet with paper towels and cut into thirds.
Cut the tofu into six pieces. Trim the roots of kaiware sprouts and cut them in half. Mince the green onion and ginger.
Layer tofu and salmon alternately in a flat microwave-safe container. Drizzle sake and sprinkle salt and pepper. Cover loosely with plastic wrap and microwave at 600W for 5 minutes until salmon is cooked through.
Mix minced green onion, ginger, and all spicy sauce ingredients in a bowl.
Top the cooked salmon and tofu with kaiware sprouts and pour the spicy sauce over.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
For a milder flavor, omit doubanjiang from the sauce.Use fresh salmon for better taste and texture.This dish pairs well with steamed rice or a light salad.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล