ปลากะตักผัดเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $7
ปลากะตักผัดเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $7
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🐟 ปลากะตัก 150 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- งา 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
คั่วปลากะตักในกระทะที่ไม่มีน้ำมันใช้ไฟอ่อนเพื่อเอาความชื้นออก
2
ผสมซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล, กระเทียมสับ, พริกป่น และน้ำมันงาในถ้วยเล็กเพื่อทำซอสเผ็ด
3
ใส่ซอสลงในปลากะตักคั่วแล้วผัดไฟกลางและคนให้เข้ากัน
4
โรยงาและผสมให้เข้ากันดีแล้วปิดไฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 14gโปรตีน
- 6gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เปลี่ยนน้ำมันงาเป็นน้ำมันพริกเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นใช้พริกแกงแทนพริกป่นเพื่อให้ได้รสเผ็ดเพิ่มเติมปรับเวลาในการปรุงตามขนาดของปลากะตัก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล