หั่นอกไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกบนไฟปานกลาง จากนั้นใส่กระเทียมสับและต้นหอมผัดให้หอม

นำอกไก่ลงกระทะ แล้วผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ผสมโกชูจัง ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลให้เข้ากันเป็นซอส แล้วเทลงกระทะ ผัดให้เข้ากัน