ผสมมายองเนส ซอสพริก โทการาชิ วาซาบิ ผงพริก และปาปริก้าเข้าด้วยกันในชาม พับเนื้อปูเลียนแบบลงไปจนเคลือบทั่วอย่างสม่ำเสมอ

วางข้าวให้กระจายเป็นชั้นบางเท่ากันบนแผ่นโนริแต่ละแผ่น ตักชั้นของส่วนผสมเนื้อปูวางเป็นแถวตามขอบด้านบนของแผ่นโนริแต่ละแผ่น

ม้วนแผ่นโนริรอบๆ ส่วนผสมเนื้อปู โดยเริ่มจากด้านที่มีส่วนผสมจนกว่าจะห่อหุ้มอย่างสมบูรณ์