CookPal AI
ซุปถั่วเขียวผ่าซีกกับหมูสามชั้น

ซุปถั่วเขียวผ่าซีกกับหมูสามชั้น

ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 135 นาที
  • 8 จำนวนจาน
  • $12.5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมเหลือง 1 ลูก หั่นสับ
  • เนื้อ

    • 🐖 หมูสามชั้น ¼ ปอนด์ หั่นเต๋า
  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ 4 ถ้วย หรือเพิ่มตามความจำเป็น
    • 🥣 น้ำซุปผัก 1 ถ้วย หรือเพิ่มตามความจำเป็น
    • 🍷 ไวน์ขาว ½ ถ้วย
  • พืชตระกูลถั่ว

    • ถั่วเขียวผ่าซีก 2 ถ้วย
  • เครื่องปรุง

    • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
    • เมล็ดขึ้นฉ่ายป่น ½ ช้อนชา
    • ใบกระวาน 2 ใบ

ขั้นตอน

1

ผัดหัวหอมและหมูสามชั้นในหม้อใหญ่บนไฟกลางจนกว่าหัวหอมจะใสและหมูจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 10 ถึง 15 นาที

2

ใส่น้ำ น้ำซุปผัก และไวน์ขาว จากนั้นคนให้เข้ากันกับถั่วเขียวผ่าซีก พริกไทยป่น เมล็ดขึ้นฉ่าย และใบกระวาน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วต้มจนเดือด

3

ลดไฟ ปิดฝา แล้วเคี่ยวโดยคนเป็นครั้งคราวจนกว่ารสชาติจะเข้ากัน ประมาณ 2 ชั่วโมง นำใบกระวานออกก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

216

แคลอรี่

  • 14g
    โปรตีน
  • 32g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 หากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนขึ้น ให้กรองชิ้นหมูสามชั้นออกแล้วปั่นซุปด้วยเครื่องปั่นหรือบล็อกสำหรับใช้ในหม้อปรับปริมาณน้ำและน้ำซุปเพื่อให้ได้ความข้นตามที่ชอบคุณสามารถแทนหมูสามชั้นด้วยเนื้อรมควันชนิดอื่นเพื่อรสชาติที่แตกต่างซุปถั่วเขียวผ่าซีกสามารถแช่แข็งได้อย่างดี เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า