CookPal AI
recipe image

Spring Cabbage Soybean Paste Soup

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 1 head spring cabbage

  • Meat

    • 🥩 150g beef

  • Condiments

    • 1.5 tbsp soybean paste
    • 1 tbsp chili powder
    • 🧄 1 tbsp minced garlic
    • 🧂 a pinch of sea salt

ขั้นตอน

1

Trim the spring cabbage, blanch the outer leaves in boiling water for 40 seconds, rinse under cold water, and drain.

2

Cut the beef into bite-sized pieces and soak to remove excess blood.

3

Chop the blanched cabbage finely and mix with soybean paste, minced garlic, chili powder, and sea salt.

4

Let the mixture sit for a few minutes to allow the flavors to blend.

5

Add the beef to cold water and boil for 20 minutes, skimming off any foam.

6

Add the seasoned cabbage mixture to the pot.

7

Simmer for an additional 10 minutes until the cabbage is fully cooked.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Spring cabbage is a budget-friendly and nutritious ingredient.Serve with rice for a complete meal.Leftover soup can be stored in the fridge for up to 3 days.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล