ซุปฟักทองและแอปเปิ้ล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $10
ซุปฟักทองและแอปเปิ้ล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Main
- 🧈 เนย 2 ช้อนชา
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว ซอย
- 🎃 ฟักทองบัตเตอร์นัท 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและสับ
- 🍎 แอปเปิ้ล 2 ลูก ปอกเปลือกและสับ
- 🥔 มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 ลูก ปอกเปลือกและสับ
- ขิงสดขูด 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1 เหยาะ
- 💧 น้ำ 4 ถ้วย
- ไซเดอร์แอปเปิ้ล 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1 ช้อนชา
- 🍶 โยเกิร์ตธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
- วอลนัทคั่วสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ในหม้อขนาดใหญ่ ละลายเนยในไฟกลาง ผัดหัวหอมจนนุ่มประมาณ 4 นาที จากนั้นใส่ฟักทอง แอปเปิ้ล มันฝรั่ง ขิง และพริกไทย คนให้เข้ากันกับน้ำ ปิดฝาและต้มจนเดือด ลดไฟลงต่ำและเคี่ยวต่ออีก 12-15 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม
2
ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นซุปทีละชุดจนเนียน เทกลับลงในหม้อ ใส่ไซเดอร์แอปเปิ้ลและน้ำตาลทรายแดง ตั้งไฟจนเดือด
3
ตกแต่งด้วยโยเกิร์ตหนึ่งช้อนโต๊ะ และโรยด้วยวอลนัทก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
140
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 สำหรับเวอร์ชั่นวีแกน แทนเนยด้วยน้ำมันมะกอกและโยเกิร์ตด้วยครีมมะพร้าวเพิ่มรสชาติด้วยอบเชยหรือลูกจันทน์เทศสักหยิบเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบเพื่อทำให้มื้ออาหารแน่นขึ้น