CookPal AI
recipe image

ซุปฟักทอง

ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $7

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🎃 ฟักทอง 400 กรัม (ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า)
    • 🧅 หัวหอม 1 หัว (สับละเอียด)
  • ของเหลว

    • น้ำซุปผัก 800 มล.
  • เครื่องปรุง

    • 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
    • พริกไทยดำ เล็กน้อย

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อด้วยไฟปานกลาง แล้วผัดหัวหอมจนใส

2

ใส่ฟักทองลงไปในหม้อแล้วผัดเบา ๆ

3

เติมน้ำซุปผักลงในหม้อแล้วต้มน้ำให้เดือด

4

เมื่อฟักทองนุ่มแล้วปิดไฟ ใช้เครื่องปั่นมือปั่นจนเนื้อเนียน

5

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเสิร์ฟใส่ถ้วย

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

100

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 2g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

แนะนำให้ทำในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาวซึ่งเป็นฤดูที่ฟักทองสดใหม่สามารถแช่แข็งไว้แล้วอุ่นให้ร้อนใหม่โดยไม่เสียรสชาติสำหรับผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติ สามารถใส่ไก่หรือเบคอนเพิ่มเพื่อปรับรสชาติให้อร่อยขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล