ทาน้ำมันหรือเนย 2 ช้อนชาลงในถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว

รวมน้ำตาลและน้ำในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง คนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย

เทนมข้นหวานลงไป ต้มและคนจนส่วนผสมเริ่มเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟต่ำ

ใส่มะม่วงหิมพานต์ ต้มต่อไปโดยคนเป็นระยะจนส่วนผสมข้นขึ้นประมาณ 10 นาที

ใส่เนย วานิลลา และสารสกัดดอกกุหลาบลงไปในส่วนผสม ต้มต่อไปโดยคนบ่อยๆ จนกว่าส่วนผสมจะแข็งมาก ใช้เวลาประมาณ 8 ถึง 10 นาที

เทลงในถาดอบที่ทาเนยไว้แล้ว ใช้ไม้พายหรือด้านหลังของช้อนเกลี่ยให้แบน