CookPal AI
recipe image

เค้กเจลาตินกระจกสี

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • เจลาติน

    • 5 ซอง (3 ออนซ์) ผงเจลาตินรสหวาน 5 สีแตกต่างกัน
    • 💧 น้ำร้อน 3 1/2 ถ้วย แบ่งเป็นส่วนๆ
    • 💧 น้ำเย็น 3 1/2 ถ้วย แบ่งเป็นส่วนๆ
    • สเปรย์สำหรับเคลือบกระทะ
    • ผงเจลาตินไม่มีรสชาติ 1 แพ็ค (1 ออนซ์)

  • ส่วนผสมของเจลาตินสีขาว

    • 🥫 นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (14.1 ออนซ์)
    • 🥛 วิปปิ้งครีม 1 1/4 ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เทเจลาตินแต่ละชนิดลงในชามแยกกัน ละลายด้วยน้ำร้อนและน้ำเย็น แช่เย็นจนแข็งตัวเป็นเวลา 4 ชั่วโมงถึงข้ามคืน

2

พรมสเปรย์เคลือบกระทะบนกระทะเค้กขนาด 9 นิ้ว

3

หั่นเจลาตินเป็นลูกเต๋า คลุกเคล้าเบาๆ และใส่ลงในกระทะที่เตรียมไว้

4

เตรียมส่วนผสมเจลาตินไร้รสชาติโดยการละลายในน้ำเย็นและน้ำร้อน

5

ผสมนมข้น ครีม วานิลลา และส่วนผสมเจลาตินเข้าด้วยกัน แล้วเทลงบนเจลาตินลูกเต๋าในกระทะ

6

แช่เย็นจนกว่าจะแข็งตัวประมาณ 4 ชั่วโมงถึงข้ามคืน

7

ใช้มีดกรีดขอบกระทะและคว่ำเค้กลงบนจาน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

433

แคลอรี่

  • 9g
    โปรตีน
  • 61g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อให้ได้การแสดงผลที่สดใสขึ้น ให้ใช้สีเจลาตินที่ตัดกันตรวจสอบว่าเจลาตินลูกเต๋าแต่ละชิ้นเซ็ตตัวอย่างเต็มที่ก่อนหั่น เพื่อป้องกันการแตกเก็บเค้กที่เหลือในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล