ตอกไข่ใส่ชามทนความร้อน เติมเกลือ ซีอิ๊ว และน้ำมันงา จากนั้นคนให้เข้ากัน

ใส่กะหล่ำปลีซอยลงไป คนให้เข้ากันเล็กน้อย

นำชามไปวางในหม้อนึ่งหรือหม้อที่มีน้ำเดือดแล้วปิดฝา ลดไฟอ่อน นึ่งประมาณ 10 นาที