หมักเนื้อปลาค็อดด้วยเกลือ พริกไทยดำ และน้ำมะนาว.

ลวกผักโขมอย่างรวดเร็วแล้วสะเด็ดน้ำ.

ตั้งกระทะและเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย นำปลาลงทอดด้วยไฟกลางจนสุกโดยใช้ความร้อนต่ำ.