เติมน้ำลงในหม้อ วางเครื่องนึ่งข้างใน และตั้งไฟกลาง.

ทาน้ำมันเล็กน้อยที่เครื่องนึ่ง และจัดเรียงเกี๊ยวโดยเว้นระยะห่าง.

ปิดฝาหม้อและนึ่งเกี๊ยวประมาณ 7–8 นาที.