ปอกเปลือกบวบ หั่นเป็นชิ้น แล้ววางลงในจานสำหรับนึ่ง

ตั้งน้ำมันพืช 1 ช้อนชาให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

ราดกระเทียมที่ผัดแล้วลงบนบวบ เติมเกลือและซอสถั่วเหลืองเพื่อปรุงรส

นำจานบวบไปนึ่งในหม้อนึ่ง นึ่งทิ้งไว้ 8 นาทีจนบวบสุกทั่ว