CookPal AI
recipe image

Steamed Mille-Feuille with Pork Loin and Eggplant

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Meat

    • 200g thinly sliced pork loin

  • Vegetables

    • 🍆 2 eggplants

  • Seasoning

    • 1 tbsp sake
    • 2 tbsp ponzu soy sauce
    • 1 tsp sesame oil

  • Garnish

    • 🧅 Chopped green onion, as needed

ขั้นตอน

1

Cut off the stems of the eggplants and slice them thinly lengthwise.

2

Cut the pork slices in half.

3

In a bowl, mix ponzu soy sauce and sesame oil.

4

In a microwave-safe dish, layer the eggplant and pork alternately in a mille-feuille style. Sprinkle sake over the layers, cover loosely with plastic wrap, and microwave at 600W for about 6 minutes.

5

Cut the cooked dish into four portions, drizzle the ponzu mixture over it, and garnish with chopped green onions.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 12g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

You can substitute ponzu sauce with a mix of soy sauce and lemon juice if unavailable.For a spicier version, add a pinch of chili flakes to the ponzu mixture.This dish pairs well with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล