หมูตุ๋นเต้าหู้
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $9
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
หมูตุ๋นเต้าหู้
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $9
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- เนื้อหมู 300 กรัม
- เต้าหู้ 1 ก้อน (ประมาณ 300 กรัม)
- 🧅 หัวหอม 1 หัว (หั่นเป็นแว่น)
เครื่องปรุง
- ซีอิ๊ว 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
ขั้นตอน
1
หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่และหมักกับซีอิ๊ว กระเทียมสับ และพริกไทยเป็นเวลา 15 นาที
2
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม
3
นำหมูที่หมักไว้และหัวหอมลงในหม้อ ผัดประมาณ 5 นาที
4
เมื่อหมูสุกครึ่งหนึ่ง ให้ใส่น้ำและพริกป่น จากนั้นตุ๋นด้วยไฟกลาง
5
เติมเต้าหู้ลงในหม้อและตุ๋นต่ออีก 10 นาที จากนั้นปิดท้ายด้วยน้ำมันงา
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 40gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 24gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปรับปริมาณน้ำให้เป็นแบบต้มยำหรือน้ำแกงของเหลือสามารถนำไปใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับบิบิมบับในวันถัดไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล