ล้างฟักทองให้สะอาด ไม่ต้องปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นหลายชิ้น.

เติมน้ำในเครื่องนึ่งและต้มให้เดือด จากนั้นใส่ชิ้นฟักทองในเครื่องนึ่ง ปิดฝา และนึ่งด้วยไฟกลางประมาณ 15-20 นาที.