นำปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วมาหั่นเป็นวงกลม.

หั่นมะเขือม่วงเป็นท่อนยาวแล้วเตรียมไว้.

นำปลาหมึกและมะเขือม่วงไปนึ่งในซึ้งเป็นเวลา 10-15 นาที.

หลังจากนึ่งเสร็จ ให้ผสมซีอิ๊ว น้ำมันงา กระเทียมสับ ต้นหอมซอย และน้ำส้มสายชูทำเป็นน้ำจิ้ม.