บดเต้าหู้ให้ละเอียดแล้วผสมกับไข่.

นำส่วนผสมใส่ซึ้งและจัดผิวให้เรียบ.

ต้มน้ำในซึ้งจนเดือด ใส่ส่วนผสมในซึ้งและนึ่งประมาณ 15 นาที.