ตุ๋นเต้าหู้กับหมู
ค่าใช้จ่าย $17, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 จำนวนจาน
- $17
ตุ๋นเต้าหู้กับหมู
ค่าใช้จ่าย $17, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 จำนวนจาน
- $17
ส่วนผสม
วัตถุดิบพื้นฐาน
- 🐖 เนื้อหมูหั่นบาง 300 กรัม
- 🍶 เต้าหู้ 1 ชิ้น (ประมาณ 300 กรัม)
- 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็นแผ่น)
- พริกเขียวเผ็ด 2 เม็ด (สับละเอียด)
- 🥢 ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
- 🌿 น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ตัดเต้าหู้ให้หนา 1 ซม. แล้วลบน้ำส่วนเกินออก
2
หมักเนื้อหมูด้วยซีอิ๊ว กระเทียมสับ และพริกไทย
3
ในหม้อนึ่ง วางหอมใหญ่ด้านล่างแล้วเรียงเต้าหู้และหมูเป็นชั้น
4
โรยพริกเขียวและปรุงรสที่เหลือข้างบน
5
นึ่งในหม้อนึ่งด้วยไฟกลางเป็นเวลา 20 นาที
6
ย้ายเต้าหู้กับหมูนึ่งใส่จานเพื่อเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
300
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เตรียมปรุงรสล่วงหน้าเพื่อให้รสชาติเข้าถึงเนื้อและเต้าหู้ได้ดีแทนพริกด้วยพริกหวานสำหรับรสชาติที่ไม่เผ็ดถ้าไม่มีหม้อนึ่ง ใช้หม้อพร้อมตะแกรงนึ่งก็ได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล