ถั่วแขกตุ๋นกับมะเขือเทศ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $8
ถั่วแขกตุ๋นกับมะเขือเทศ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หอมหัวเล็ก 1 ลูก บดละเอียด
- พริกเขียวกลางขนาดกลาง ½ ลูก บดละเอียด
- ถั่วแขกแช่แข็ง 1 ปอนด์
ของกระป๋อง
- 🍅 มะเขือเทศตุ๋นกระป๋อง 1 กระป๋อง (15 ออนซ์)
- 🍅 มะเขือเทศสับกระป๋อง 1 กระป๋อง (8 ออนซ์)
เครื่องปรุงและของแห้ง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ บดละเอียด
- พริกคาเยนน์ 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือตามชอบ
- 🧂 พริกไทยดำป่นตามชอบ
ขั้นตอน
1
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะให้ทั่วด้านล่าง วางบนไฟปานกลาง ใส่หอมใหญ่ กระเทียม และพริกคาเยนน์ ผัดจนได้กลิ่นหอมประมาณ 1 นาที
2
ใส่พริกเขียวแล้วผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที
3
ใส่ถั่วแขกแช่แข็งลงไปผัดอีก 5 นาที
4
ใส่มะเขือเทศตุ๋นและมะเขือเทศสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ลดไฟลงเป็นไฟปานกลางต่ำและเคี่ยวจนผักทั้งหมดร้อนและนุ่มประมาณ 5-7 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
66
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 13gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เพิ่มรสชาติด้วยพริกป่นรมควันหรือซอสเวิร์สเตอร์เชียร์เล็กน้อยเสิร์ฟพร้อมข้าว ควินัว หรือขนมปังกรอบเพื่อเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ใช้ถั่วแขกสดหากมี แต่อาจต้องเพิ่มเวลาในการปรุงเล็กน้อย เนื่องจากถั่วแขกสดอาจต้องใช้เวลานานกว่าจะนุ่ม