ล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นชิ้นหยาบๆ

ตีไข่ไก่ในชามจนไข่เนียน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชแล้วจี่กะหล่ำปลีด้วยไฟปานกลาง

ดันกะหล่ำปลีไปด้านหนึ่งของกระทะ แล้วเทไข่ลงในพื้นที่ว่างของกระทะ คนเล็กน้อยจนไข่สุกครึ่งหนึ่ง