ผัดตีนไก่กับเลมอน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
ผัดตีนไก่กับเลมอน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🍗 ตีนไก่ 500 กรัม
เครื่องปรุง
- 🍋 เลมอน 1 ลูก (ฝานแล้ว)
- ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ไซรัปข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
วัตถุดิบเสริม
- 🧅 ต้นหอมใหญ่ 1 ต้น (สับละเอียด)
- งาขาว 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ล้างตีนไก่ให้สะอาดแล้วนำไปลวกในน้ำ จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็น แล้วเตรียมไว้ให้พร้อม
2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันแล้วผัดกระเทียมและต้นหอมใหญ่จนหอม
3
เติมซอสโคชูจัง, ซอสถั่วเหลือง, ไซรัปข้าวโพด และพริกป่นคนให้เข้ากันเพื่อทำซอสปรุงรส
4
นำตีนไก่ลวกใส่ลงในกระทะและเทซอสปรุงรสราด ผัดด้วยไฟกลาง
5
ใส่เลมอนฝานลงไปผัดต่ออีก 5 นาที
6
สุดท้ายให้โรยน้ำมันงาและงาขาวเพื่อปิดท้าย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 35gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
จำเป็นต้องลวกตีนไก่และล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อช่วยให้กลิ่นคาวลดลงการใช้เลมอนจะช่วยดับความเลี่ยนของตีนไก่และเพิ่มรสชาติสดชื่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล