ผัดมะเขือม่วง
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ผัดมะเขือม่วง
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผัก
- 🍆 มะเขือม่วง 2 ลูก
เครื่องปรุงรส
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมบด 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
หั่นมะเขือม่วงเป็นชิ้นบางยาวเตรียมไว้
2
ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วผัดกระเทียมบดเพื่อให้มีกลิ่นหอม
3
ใส่มะเขือม่วงลงในกระทะและเพิ่มซอสถั่วเหลืองเพื่อผัด
4
ใส่น้ำมันงาและต้นหอมซอยลงในมะเขือม่วงที่ผัดแล้ว คนให้เข้ากัน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการลดความชื้นของมะเขือม่วงสามารถโรยเกลือทิ้งไว้สักครู่ก่อนนำมาใช้สามารถผสมเต้าหู้เพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้นได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล