เต้าหู้ผัดมะเขือม่วง
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
เต้าหู้ผัดมะเขือม่วง
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ส่วนประกอบหลัก
- มะเขือม่วง 1 ลูก (หั่นบาง ๆ)
- เต้าหู้ 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ)
เครื่องปรุง
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
เตรียมหั่นมะเขือม่วงและเต้าหู้ให้มีขนาดเหมาะสม.
2
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ แล้วนำกระเทียมสับลงไปผัด.
3
ใส่มะเขือม่วงและเต้าหู้ลงในกระทะ ผัดด้วยไฟปานกลางให้สุกทั่ว.
4
ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง และผัดต่อจนสุกเต็มที่.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การใช้มะเขือม่วงสดจะทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น.ควรแยกน้ำออกจากเต้าหู้ก่อนปรุงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่แน่นหนา.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล