ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง-ต่ำ จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกลงไป.

ใส่มันฝรั่งลงไปผัดประมาณ 5-7 นาทีจนสุกเหลือง.

ใส่กระเทียมสับลงไปและผัดต่ออีก 1 นาทีจนได้กลิ่นหอม.

ใส่แฮมหั่นเต๋าลงไปผัดรวมกับมันฝรั่งอีกประมาณ 3 นาที.

เติมโชยุ น้ำตาล เกลือ และพริกไทยปรับรสชาติ แล้วผัดอีกครั้ง.