ยากิโซบะกับปลาหมึกและหมู
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ยากิโซบะกับปลาหมึกและหมู
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- ปลาหมึก 150 กรัม (หั่นเป็นวง)
- หมูสไลซ์ 100 กรัม
- บะหมี่จีน 2 ก้อน
ผัก
- 🥕 แครอท 1 หัว (หั่นเป็นเส้น)
- 🍅 มะเขือเทศ 1 ลูก (สับละเอียด)
เครื่องปรุงรส
- โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ ปริมาณพอเหมาะ
- พริกไทย ปริมาณพอเหมาะ
ขั้นตอน
หั่นปลาหมึกเป็นวง และหั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่บะหมี่จีนลงไปต้ม 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
ใส่น้ำมันงาลงในกระทะที่ร้อน ใส่หมูผัดจนสีเปลี่ยน แล้วจึงใส่ปลาหมึกลงไปผัดต่อ
ใส่แครอทและมะเขือเทศลงไปผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุก แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ใส่บะหมี่จีนลงไป แล้วราดซอสผสมโชยุและมิรินลงไปผัดจนเข้ากัน
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ปิดไฟ และจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 50gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
อย่าผัดปลาหมึกนานเกินไป เพราะจะทำให้เหนียว เคล็ดลับคือผัดให้เหมาะสมเพิ่มต้นหอม หรือ ขิงแดงเป็นเครื่องเคียง จะเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล